Alberto Denis
Periodista Editor
Arrajatabla.net

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Posts tagged with ‘RECETA’

  • Quinoa: el superalimento

    By arrajatabla on October 29, 2017
    Es uno de los más representativos del momento. La quinoa o quinua que antes era difícil de encontrar y ahora ya vemos en nuestros supermercados habituales al lado de otros cereales comunes como el arroz, es  uno de los alimentos más representativos de la actualidad. La quinoa que llegó para quedarse con nosotros es ideal para niños, embarazadas, deportistas, diabéticos, personas con depresión, con colesterol, […]
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  • Ensalada de papas

    By arrajatabla on January 7, 2016
    Un nutritivo plato de la cocina cubana. Ingredientes 1 kg de papa. Sal al gusto 1/2 taza de Cebollinos 2 Quesos crema 1/2 taza mayonesa 6 huevos duros Lechuga o berro Modo de preparación Pelar las papas y cortarlas en cuadritos de cerca de 2 centímetros. Cocinarlas en agua suficiente para cubrirlas y agregar la sal. Una vez blandas -sin […]
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  • Una rica fuente de proteínas

    By arrajatabla on August 3, 2015
    Los mariscos al igual que el pescado son una rica fuente de proteínas y cada ama de casa debe incluirlos en el menú una o dos veces por semana. Hoy te regalo la receta de uno de los platos más populares de Cuba. Langosta al Thermidor Ingredientes 6 langostas 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de cebolla picadita 2 cucharadas […]
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  • Lechón asado

    By arrajatabla on October 22, 2013
    Ingredientes Adobo o mojo por kilogramo de cerdo: ½ cabeza de ajo. 1 cucharada de sal. 1 cucharadita de orégano molido. 1 cucharadita de comino molido. ¼ cucharadita de pimienta molida. 1 cebolla grande. 1 naranja agria. Modo de preparación Hágale varias incisiones  al cerdo por la parte interior. Mezcle con el jugo de naranja agria, el aceite, los ajos triturados, […]
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