Cuba, cuenta con unidades especializadas en el control epidemiológico, pero faltan los recursos, para lograr la higiene adecuada en la elaboración de alimentos.
A mil 700 asciende el número de multas aplicadas en la provincia de Villa Clara, ubicada en la región central de Cuba, por violaciones de las normas higiénico sanitarias en el tercer trimestre del presente calendario, publicó el periodico oficial Granma, en su emisión del martes 20 de octubre.
Entre las medidas adoptadas, figuran el cierre de 18 entidades y la paralización de la actividad de servicios en otras cuatro mil 200, por incurrir de manera reiteradas en el incumplimiento de las reglas de limpieza y ornato interno, establecidadas por el Centro de Higiene y Epidemiología al mencionado nivel.
En el período especialistas de sector sanitario villaclareño, realizaron más de 34 mil inspecciones y detectaron inadecuada manipulación, conservación y traslado de alimentos en instituciones escolares y unidades de los giros del comercio y gastronomóa. así como falta de agua potable y medios de protección individual.
Los controles epidemiológicos se priorizaron en el territorio, distante 300 kilómetros de La Habana, la capital de la isla, durante la etapa agosto octubre, por la presencia de enfermedades como la influenza A( H1N1), la conjuntivitis y el incremento de los índices de infectación del mosquito Aedes-aegypti, trasmisor del dengue.
