La carne de cerdo constituye el principal plato de la cocina cubana.
Los campesino de La Habana, considerado el principal centro agrícola y pecuario de Cuba, denunciaron los diabólicos mecanismos burocráticos, que frenan la producción de carne de cerdo en la provincia, informó el periódico oficial Granma.
El despacho publicado el lunes 29 de enero y amplificado por el portal CUBADEBATE, plantea que el reclamo fue trasmitido al vicepresidente cubano José Ramón Machado Ventura, en una reunión de la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños(ANAP).
En el encuentro el dirigente reconoció como importante para la producción agropoecuaria, aprovechar al máximo los recurso disponibles, entre ellos más de 55 mil héctareas de tierras entregadas en usufructo y otras 30 mil, que aún permanecen ociosas en el territorio nacional.
Actualmente la provincia de La Habana, aporta el 30 por ciento de los cultivos del país, en especial a los moradores de la capital y son los campesinos inviduales y los miembros de la Cooperativas de Producción Agropecuaria (CPA) los principales responsables de esa tarea, en medio de una aguda crisis económica
