Archive for enero, 2012
ADOLFO: REALIDAD FALSEADA.
En Cuba un taxista particular puede ganar más dinero que un profesional.
El cortometraje “Adolfo”, que narra las peripecias de un taxista y su viejo cacharro en La Habana de mediados de la década del 2000, es una obra de la realizadora francesa Sofi Delaage, protagonizado por Nelson González, quien encarna a un personaje de la realidad cotidiana capitalin no tán agobiado como se muestra en el filme.
La cinta laureada en el Festival de Cine Latinoamericano CADECI, París 2006, Premio del Público y el Jurado en el Festival Cinémas du Sud Rouen, en 2008 y Mención Especial en Noits Etoilées, St Valéry en Caux, en 2009 refleja además otros momentos de la existencia del cubano común y su lucha por vencer penurias y calamidades.
Adolfo, es un reflejo de las vicisitudes originadas por la aguda crisis económica que vive el mundo de hoy, tomando como referencia a la mayor isla de las Antillas y el elenco artístico de la cinta lo conforman también veteranos actores como; Natasha Díaz, Raúl Pomarez, Natalia Herrera y Wilfredo Candebat.
Aunque el filme de coproducción cubano-francesa, recrea bien otras problemáticas sociales, falla al ubicar a los los propietarios de Almendrones, como se llamada en Cuba a los antiguos vehículos utilizados en el tranporte de pasajeros, al nivel de otros miembros de la sociedad.
http://youtu.be/O9Zb4mRTjsM
Tambor de papas.
INGREDIENTES
6 papas
3 cucharadas de mantequilla
2 huevos
Pan rallado
Mantequilla derretida
MODO DE PREPARACIÓN
Salcochar las papas y aplastar con un tenedor. Sazonar con sal al gusto. Se le añade la mantequillla y los huevos. Se mezcla todo bien. Se vierte en un molde engrasado. Se polvorea con el pan rallado y se salpica con mantequilla. Se hornea hasta que esté dorado y a comer.
A CHILE HUMORISTA CUBANO.
El cubano Joel Sánchez, uno de los más altos exponentes del humor de pensamiento en latinoamérica vive hace más de 13 años en Colombia, donde creó la compañía “Comedia Industrial”. Hacer reír a partir de una fluida comunicación reflexiva con el público, es su propósito. Nacido en la central provincia de Santa Clara, distante unos 300 kilómetros de La Habana, el arte del flaco Joel ha llegado a importantes plazas del área sudamericana.
En Cuba dirigió y fundó el grupo “Humoris Causa” y en tierras colombianas alterna su quehacer artístico con la asesoría de guiones humorístico y puestas en escena. Es el autor del libro “El proceso creativo en la comedia”, actualmente a la venta y en su trayectoria sobresalen los unipersonales “Otros Contextos”, ‘Naufrago” y” Todas las Guerra”.
Un tal Joel Sánchez ahí!!! como gusta identificarse, es un auténtico exponente del humor inteligente yluegtode presentarse en Valparaíso, preámbulo de una gira por varias ciudades de sudamérica y el cinco de diciembre estará en Córboba, Argentina, junto al Carlospacense El Mudo Esperanza en “ La Bodeguita de Kike el Cubano”
Alguien dijo una vez que la risa es la sal de la vida, pero si usted sufre de hipertensión arterial emotiva, tenga mucho cuidado si asiste a las actuaciones de Joel Sánchez…
Otros trabajos relacionados: Cubano dirige gira humorística por sudamérica.
Ropa vieja.
INGREDIENTES
- 1 kg de carne de falda de res
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 taza de tomate frito (o triturado)
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de vino o cerveza
MODO DE PREPARACIÓN
Cocer la carne con agua en una olla hasta que esté muy blanda.
Conservar aproximadamente 1/2 taza de caldo para la salsa.
deshilachar la carne en forma de hebras
Cortar los pimientos y las cebollas en cuadritos, los ajos en trocitos muy pequeños.
Sofreir todo lo anterior y agregar el ajo, el orégano, una pizca de pimienta y el pimentón, cuidando que no se queme. Agregar el tomate frito (o triturado) y la carne , el caldo (o el vino).
Dejar a fuego mediano hasta que se evapore el el caldo.
Consejos
Se sirve con arroz blanco cocido como guarnición.
CLARIA: DAÑOS AL ECOSISTEMA EN CUBA.
La claria, es similar a la anguila y posee cuatro pares de barbas y una gran boca.
La claria, que muchas personas confunden con el pez gato, es una especie de agua dulce originaria de Asia y África, introducida en Cuba, durante el llamado período especial, con el bien intencionado propósito de incrementar el consumo protéico de la población, pero hoy en día constituye una amenaza potencial para el ecosistema nacional.
Los primeros ejemplares producto del cruce del Macrocéfalo Tailandés y el Gariespino Africano, llegaron a la isla a mediados de 1999 y plantados en la Estación de Alevinaje Juventud, ubicada en Paso Real de San Diego, en la occidental provincia de Pinar del Río, distante unos 175 kilómetros de La Habana, la capital de la isla.
El pez absorve el oxígeno de la atmósfera a través de una modificación en el arco branqueal, que le permite permanecer hasta 72 horas fuera del medio acuático y desplazarse por el terreno, pero si ciertamente es un bicho raro, no es tan fiero como lo pintan, ni alcanza un tamaño descomunal.
Los pinareños quizás fueron los primeros afectados por el voraz instinto depredador e invasivo de las clarias al escapar estas por las esclusas de los estanque y producto de las inundaciones por intensas lluvias, echando por tierra el compromiso de fomentar en cautiverio intensivo y extensivo una nueva alternativa alimentaria.
Esta foto de supuestas clarias gigantes, capturadas en el habanero río Almendares, no es más que una patraña.
Así la claria, que amenaza la biodiversidad en el occidente y centro de la mayor isla de las Antilla, logró adueñarse de las empresas arroceras de Los Palacios, Herradura y Consolación de Sur y en busca de satifacer su insaciable apetito, devoró diversos animales, entre ellos; la rana toro, de alto valor nutricional.
A los datos suministados por uno de los especialista, por aquel entonces encargado con el cultivo del mencionado vertebrado acuático, se añade que en 2006 el Ministerio de la Industria Pesquera de Cuba emitió una resolución para regular una estrategia de seguridad biológica en el país.
Con esa medida la citada entidad estatal buscaba revertir episodios desfavorables, como el ocasionado por la claria y continuar permitiendo de manera controlada su proliferación en la acuicultura cubana, tomando en consideración su alto rendimiento productivo y aportes a la elaboración de embutidos, .
La claria considerada una verdadera promesa alimentaria, presente ahora en ríos, embalses de agua dulce y en los más insospechados sitios, mide entre 50 y 60 centímetros, aunque puede llegar a un metro y desde hace varios años causa serios estragos en la fauna y vegetación de los humedales y durante sus recorridos terretres ataca a cualquier animal.
Por su importancia comercial como proveedora de carne, la claria (en la lista de las 100 especies más dañinas del mundo) forma parte de la población acuícola de Estados Unidos (Florida), Gran Bretaña, Hong Kong, Taiwán, China, Indonesia, Papúa Nueva Guinea, Tailandia, Guam y Cuba, con impactos negativos en el ecosistema
Una vez más una especie foranea, por ende hostil y destructiva, es introducida en otro lugar a miles de kilómetros de distancia, sin percatarse que su adaptación al nuevo hábitat puede constituir un riesgo y como en este caso convertirse en un grave peligro para la preservación del entorno y el bienestar de la sociedad.
Otros artículos relacionados: Voraz pez daña la biodiversidad.
LA FOTO MÁS POPULAR DE MARILYN MONROE.
En 1955 durante el rodaje de la película “The seven year itch”, Marilyn Monroe, la más sexual de las actrices de Hollywood, posó 14 veces parada encima de las rejillas del metro de Nueva York, con su icónico vestido blanco (subastado en junio de 2010 en 4,6 millones de dólares) y hasta nuestros días esa es la foto más popular de la historia del cine.
Otros artículos relacionados:
UN GALLO CON DOBLE NACIONALIDAD.
En Cuba el gallo de Morón es una escultura de bronce de tres metros y tres toneladas, mientras en España hay dos, pero más pequeñas.
A Morón de la Frontera, llegó un buen día del lejano siglo XVI, un funcionario público con el propósito de calmar los caldeados anímo, derivados de rivalidades políticas por el nombramiento de las autoridades municipales en ese paraje de la geografía española, ubicado en la comunidad autónoma de Andalucia, en la provincia de Sevilla
Aquel señor proclamó a viva voz en tono desafiante “Aquí no hay más gallo que yo” y cuentan que poco después un grupo de desconocidos amparados por la oscuridad de la noche desnudaron y propinaron una soberana paliza de escarmiento al irrespetuoso guapetón, imortalizado en un verso que dice así: “Anda que te vas quedando/ como el gallo de Morón/ sin plumas y cacareando/ en la mejor ocasión’.
En 1543 los colonizadores españoles fundaron en la central provincia cubana de Ciego de Avila la villla de Morón, donde llegó la simpática copla, pero no fue hasta mediados de la década del 50 del siglo XX, gracias a la iniciativa del doctor Benito Llanes Recino, que se erigió un monumento al gallo, inaugurado por Fulgencio Batista.
Al triunfo de la Revolución de Fidel Castro, el primero de enero de 1959, la efigie del plumífero resultó arrancada, primero de su pedestal y finalmente destruida, por creerla representativa del depuesto régimen, en actos de incultura que motivaron airadas protestas de los moronenses, heridos por el ultraje al símbolo de la ciudad.
Los hechos de vandalismo ocurrieron en febrero de 1960 y 22 años más tarde la mano de los artista Rita Longa y Armando Alonso, devolvió el gallo a los moradores del lugar, esculpido en bronce y situado a la entrada del municipio, contiguo a la torre de un reloj, que cada seis horas muestra la hora y emite en tres ocasiones el canto del ave.
Para los ciudadanos del Morón de la Frontera español y el Morón de la isla caribeña de Cuba, el gallo es emblema local y casi por carambola posee doble nacionalidad, con la diferencia que en el sitio de origen, la estatua está con los cálamos al aíre y en su cuna adoptiva aparece erguido y con todas sus relucientes plumas.
Otras frases populares:
La hora en que mataron a Lola.
Vivir como Carmelina, mito o realidad.
CUBANO DIRIGE GIRA HUMORÍSTICA POR SUDAMÉRICA.
El canal de Youtube.com/Internautismo, uno de los más visto en Colombia y sus alrededores, informará sobre la gira de Joel Sánchez y su gente.
El prestigioso humorista cubano Joel Sánchez Cabelllo, radicado en Colombia, organiza y dirige una gran gira de comedia por varias ciudades sudamericanas, que comenzará el siete de febrero próximo en Medellín, con la participación de los más releventas y jóvenes exponentes del género en ese país.
Integran el elenco Andrés “El Rolo”, para muchos el mejor stand up comedian colombiano, “Cosiaca”, Antológica figura de la cultura paisa, “Internautismo Crónico’, lo más visto en el cibermundo y el humor online en esa zona del continente y ‘El Parcero del Popular 8″ de la televisora RCN, símbolo de la juventud de los barrios por representar sus dolores y falta de oportunidades sociales.
“Luego de la publación del libro “El proceso Creativo en la Comedia’ en el verano de 2011 me han caído las propuestas más increibles para dirigir en toda latinoamerica’, apunta Joel Sánche Cabello, quien puntualiza, ‘Por eso decidí jugarmela con los talentos más jóvenes de las Colombias y emprender este abarcador proyecto”.
“Busco comediantes muy ingeniosos, pero sin vicios o malas costumbres en escena. Gente que todavía puede pulirse, amén de su talento”, responde el tambien creador de Comedia Industrial y fundador en Cuba del grupo “Humoris Causa” y director de “Pagola la Paga”, en entrevista exclusiva al espacio de opinión Arrajatabla.
En su patria natal Joel Sánchez Cabello (Las Villas 1969), guió en la escena humorística además, a consagrados como a Conrado Cowley “Boncó Quiñongo”, Alexis Valdés, Osvaldo Doimeadios, e Iván Camejo y en Colombia a famosos como “El cuentahuesos”, Guilermo Díaz Salamanza, ‘Suso”, y ”El Paspi”, entre otros muchos más.
La gira, quizá la más grande desarrollada actualmente en el cono sur del área latinoamericana, incluye más de una decena de ciudades colombianas, entre ellas Medellín, Bogotá, Pereira y Bucaramanga, así como Valparaiso, Santiago de Chile, Lima, Guayaquil y Quito, confirmadas hasta la fecha de emisión de este reseña.
Arrajatabla desea éxitos en la nueva empresa a este otrora pescador-azucarero, amigo de nuestra revista digital y amante sin medida del arroz congrí con huevos fritos y platanitos (si no hay langosta de Caibarién para echarle) y fanático a comer sentado a la orilla del Mar Caribe, dulce de frutabomba con queso de Jarahueca.
Otros articulos relacionados:
Morir de risa con Saulo García.
El insomnio americano; lo que ví y no me contaron.
Cóctel daiquirí especial
INGREDIENTES
60 ml Ron Carta Oro
10 ml Curacao
15 ml Jugo de naranja
15 gm Azúcar
30 ml Jugo de limón
Hielo picado
MODO DE PREPARACIÓN
Colocar todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batir hasta obtener una mezcla homogénea y casi pastosa.
Servir en copa de cóctel.
SIGUARAYA, EL ÁRBOL BRUJO.
Los santeros cubanos afirman que la Siguaraya contiene a los siete orishas principales de la religión Yoruba
La Siguaraya, de nombre científico’Trichilia havanensis”, descubierta en 1759 por el botánico holandés Nikolaus Joseph von Jacquin, es un árbol de abundante follaje y flores blanco verdosas, que crece en Cuba y según la religión africana practicada en la isla caribeña, pertenece al orisha o deidad mayor conocido como Shangó.
Esa planta abre los caminos y la suerte de quienes la invocan, pero los cierra para el enemigo y en la crencia de los santeros posee siete potencias representadas por el culto yoruba en las figuras de Yemayá, Elegguá, Ochún Obatalá, Orúnla, Oggún y Changó, por cuya razón es considerado como el primer palo de monte.
Del néctar de las flores de la Siguaraya, las abejas producen una miel intensa y de alta calidad.
La Siguraya, localizada a orilla de rios y arroyos, a lo largo de los senderos y en las cercanías de los bosques de baja altura, florece entre enero y abril y es llamada también Siete Rayos, en referencia a Chango, dios del trueno y el fuego, llevado a través del sincretismo religioso a la imagen de la Santa Bárbara del catolicismo.
Esta planta silvestre a la cual se abribuyen poderes sobrenaturales, no es sólo patrimionio de los cubanos, porque además abunda en México, otras islas del caribe, en algunos países sudamericanos y en centroamérica, como es el caso de Costa Rica, donde se le conoce como Uruca y antiguamente anunciaba el inicio de las festividades navideñas.
Con el tema “Mata Siguaraya”, del compositor y pianista cubano Lino Frías, fallecido en Nueva York en 1983 y cantada magistralmente por Benny Moré, el árbol brujo ganó fama internacional y la canción ha sido interpretado por otros, pero ninguno hasta ahora logró la entonación y melodía imprimida por el inmortal “Bárbaro del Ritmo”.
-
El tren de Hershey: Reliquia rodante.
El histórico tren de Hershey, uno de los más famosos medios de locomoción de Cuba, único de su tipo en el mundo, parte del habanero poblado de Casa Blanca y
Leer más -
Sofía Vergara: Actriz en boga
La exitosa Sofía Vergara nació en la ciudad colombiana de Barranquilla el 10 de julio de 1972 y considerada por la revista ASKMen como una de las mujeres más sensuales del
Leer más -
Celebridades que cancelaron su viaje en el Titanic
El Titanic, el mayor barco del mundo en el momento de su botadura, naufragó en la madrugada del 14 al 15 de abril de 1912 durante su viaje inaugural desde Southampton a Nueva
Leer más -
Cubanos en las mayores
El grupo de peloteros de la isla caribeña ronda los 40. Estadísticas de los cubanos en Grandes Ligas. El picher zurdo Aroldis Chapman y el toletero Yoenis Céspedes, encabezan la
Leer más -
EL sensacional Dayron Robles
El cubano Dayron Robles, uno de los mejores vallistas de todos los tiempos, nació en la oriental provincia de Guantánamo el 19 de noviermbre 1986 y su pasión por los
Leer más -
Ganó boxeador cubano relevante pelea.
El cubano Guillermo Rigondeaux, doble campeón olímpico ganó al filipino Nonito Donaire, en sensacional combate escenificado, en Radio City Music de Hall de la ciudad de Nueva York en una de las
Leer más - mayo 2013
- abril 2013
- marzo 2013
- febrero 2013
- enero 2013
- diciembre 2012
- noviembre 2012
- octubre 2012
- septiembre 2012
- agosto 2012
- julio 2012
- junio 2012
- mayo 2012
- abril 2012
- marzo 2012
- febrero 2012
- enero 2012
- diciembre 2011
- noviembre 2011
- octubre 2011
- septiembre 2011
- agosto 2011
- julio 2011
- junio 2011
- mayo 2011
- abril 2011
- marzo 2011
- febrero 2011
- enero 2011
- diciembre 2010
- noviembre 2010
- octubre 2010
- septiembre 2010
- agosto 2010
- julio 2010
- junio 2010
- mayo 2010
- abril 2010
- marzo 2010
- febrero 2010
- enero 2010
- diciembre 2009
- noviembre 2009
- octubre 2009
- septiembre 2009
- agosto 2009
- julio 2009
- mayo 2009
